Depuis plus de deux siècles, 𝗹𝗲𝘀 𝗛𝗮𝘂𝘁𝘀-𝗱𝗲-𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗼𝗰𝗰𝘂𝗽𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹’𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲. Parmi 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗱’𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲, la culture de la betterave sucrière a façonné les paysages agricoles, les territoires ruraux et l’industrialisation régionale.
𝗟𝗼𝗶𝗻 𝗱’𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲́, elle mobilise aujourd’hui des savoir-faire technologiques, industriels et agricoles de pointe et s’inscrit pleinement dans un secteur agroalimentaire qui demeure 𝘂𝗻𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗼𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀𝗲.

𝗨𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗶𝗻𝗲́𝗱𝗶𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗼𝗶𝗲
C’est dans ce contexte qu’émerge aujourd’hui 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗶𝗻𝗲́𝗱𝗶𝘁 𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 : produire 𝘂𝗻 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗮𝘃𝗲 𝗯𝗶𝗼 𝗲𝘁 𝗯𝗿𝘂𝘁, localement, au sein de la micro-sucrerie territoriale La Fabrique à Sucres, bas carbone et équitable, portée par des agriculteurs des Hauts-de-France et soutenue par la Région Hauts-de-France.

Pour sécuriser et faire grandir cette innovation, le projet s’appuie sur l’expertise d’acteurs régionaux clés, dont EXTRACTIS, 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹’Ambition Bioéconomie Hauts-de-France. En tant qu’expert des procédés et de la transformation du végétal, EXTRACTIS accompagne l’optimisation des procédés, la R&D et la montée en échelle industrielle, afin de transformer cette initiative collective en 𝘂𝗻𝗲 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲, 𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘁 𝗽𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗲́𝗰𝗵𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲.

Une illustration concrète des ambitions du PACTBIOECO pour la bioéconomie en Hauts-de-France.

En savoir plus, découvrez l’article et reportage de France 3 Hauts-de-France.